Nutrición

¿El café te envejece?

¿El café te envejece?


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Se han debatido los efectos del café sobre la salud.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

El café es inmensamente popular en Europa, los Estados Unidos y cada vez más en todo el mundo, pero la energía temporal que proviene del consumo de café tiene un costo. Beber café se ha asociado con numerosas consecuencias metabólicas negativas, principalmente derivadas del exceso de liberación de cortisol y otras hormonas del estrés. Al igual que fumar cigarrillos alguna vez estuvo de moda, ahora está de moda tomar café. Comprender exactamente lo que el café le hace a tu cuerpo es imprescindible para decidir si quieres beberlo.

No te estreses

Cuando tomas café usted hace que su cuerpo libere hormonas estimulantes involucradas en la respuesta de "lucha o huida". Estas hormonas, incluidos el cortisol y la epinefrina, gravan su cuerpo. Los niveles excesivos de cortisol pueden desempeñar un papel en la obesidad, la enfermedad de Alzheimer y la depresión, según investigadores de la Universidad de California en San Francisco. El exceso de cortisol también deteriora su función inmune, aumentando la susceptibilidad a la enfermedad. El consumo de café se ha asociado con indigestión y acidez estomacal; El culpable, una vez más, son las hormonas del estrés. El café te levanta por el día, pero al igual que con otras drogas, pagarás por eso a la larga.

DHEA y envejecimiento

Beber café aumenta el cortisol y disminuye los niveles de deshidroepiandrosterona. Se ha demostrado que la DHEA protege contra el envejecimiento y los niveles de esta hormona disminuyen en los ancianos. La DHEA inhibe enzimas específicas involucradas en las vías de energía y, por lo tanto, reduce la producción de radicales libres en el cuerpo, según investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple. El proceso para convertir los alimentos en energía no es eficiente, y al igual que las chispas que salen de una toma de corriente, a menudo se producen radicales libres, que tienen el potencial de reaccionar y dañar las células, en gran medida en la forma en que el oxígeno y los productos químicos reaccionan al metal oxidado. El daño de los radicales libres puede afectar a casi todos los aspectos del envejecimiento, incluidas las patologías como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Además de inhibir la producción de radicales libres, la DHEA inhibe la inflamación, que puede ser un factor clave del proceso de envejecimiento.

Café y salud del corazón

Alrededor de 600,000 personas mueren de enfermedades cardiovasculares cada año en los Estados Unidos, según los Centros para la Enfermedad y el Control y Prevención. El consumo de café puede exacerbar varios de los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Por ejemplo, cuanto más café tome, mayores serán sus niveles de colesterol en general, según los investigadores de la Universidad de Milán, Italia. El consumo de cafeína también aumenta la presión arterial sistólica y diastólica, que es uno de los principales catalizadores de la aterosclerosis. Además de elevar la presión arterial, el consumo de café puede causar anormalidades en el ritmo cardíaco, que están asociadas con ataques cardíacos. El estrés y la ansiedad, un subproducto del consumo de café, aumentan la deposición de grasa visceral alrededor del abdomen, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Densidad de café y hueso

Según los CDC, alrededor del 10 por ciento de las mujeres mayores de 50 años padecen osteoporosis. Beber café puede aumentar su susceptibilidad a la enfermedad ósea por varios mecanismos. La cafeína reduce la reabsorción de calcio y magnesio por los riñones, lo que significa que más de estos minerales que fortalecen los huesos se perderán en la orina cuando tomes café, según investigadores de la Universidad Estatal de Washington. El café no solo aumenta la excreción de minerales en la orina, sino que interfiere con la capacidad del cuerpo para absorber minerales de los alimentos. Además de reducir la biodisponibilidad de minerales, el café es ácido, y el consumo de alimentos ácidos puede hacer que los huesos pierdan el calcio necesario para mantener el equilibrio ácido-base.

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Comentarios:

  1. Hamlett

    Todo es infinito en uno y así

  2. Suzanna

    Disculpe, que no puedo participar ahora en discusión, está muy ocupado. Pero volveré, necesariamente escribiré que pienso en esta pregunta.

  3. Muramar

    Es obvio en mi opinión. No quería desarrollar este tema.

  4. Bramley

    No es un sitio malo, especialmente quiero resaltar el diseño

  5. Jameson

    Encuentro que es su culpa.



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